噴霧干燥機在奶制品行業中的發展和使用
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文章來(lai)源：編輯：喬(qiao)躍時間：2017-12-20 10:08:24
在(zai)我國的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)制品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)中,奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)約占整個奶(nai)(nai)制品(pin)(pin)總(zong)產(chan)(chan)(chan)量(liang)的(de)(de)(de)80%左(zuo)右,原(yuan)因是(shi)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)便于(yu)貯存(cun)和(he)(he)運(yun)輸(shu)。在(zai)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程中,干燥工段(duan)是(shi)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)重要(yao)環節之一(yi),僅干燥工序要(yao)蒸發掉的(de)(de)(de)水分量(liang)幾乎與所要(yao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)出來的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)質量(liang)相(xiang)當。一(yi)般來說,產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)工藝決(jue)定產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)設備(bei)及控(kong)(kong)制系統(tong),但(dan)設備(bei)和(he)(he)控(kong)(kong)制系統(tong)的(de)(de)(de)應用(yong)也可以改變產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)工藝,噴(pen)霧干燥機(ji)在奶粉生產(chan)中的應用就是一(yi)個典型(xing)的例子(zi)。
20世紀80年(nian)代又生產了(le)單(dan)噴(pen)頭的立式(shi)壓力(li)噴(pen)霧干燥機,它在奶(nai)粉(fen)(fen)工(gong)業中的應用是推動(dong)我國乳粉(fen)(fen)工(gong)業技術進步的一個關鍵環(huan)節,為促進我國奶(nai)粉(fen)(fen)工(gong)業的迅速(su)發展奠定了(le)基礎。
經噴霧干(gan)燥(zao)法生產(chan)(chan)的(de)奶(nai)粉(fen)是(shi)均勻粉(fen)狀產(chan)(chan)品(pin),不需再烘干(gan)、涼(liang)粉(fen)、粉(fen)碎等工藝過程(cheng),可直接(jie)進行包(bao)裝為成品(pin),使奶(nai)粉(fen)的(de)生產(chan)(chan)過程(cheng)實現了(le)機械(xie)化(hua)、連續化(hua)和大型化(hua),并因(yin)物料表(biao)面溫度不會太(tai)高而提高了(le)奶(nai)粉(fen)產(chan)(chan)品(pin)的(de)質量(liang)(liang),因(yin)此噴霧干(gan)燥(zao)機在奶(nai)粉(fen)工業生產(chan)(chan)中(zhong)發揮了(le)巨大的(de)作用,并且(qie)有干(gan)燥(zao)水(shui)分量(liang)(liang)越(yue)來越(yue)大的(de)趨勢(shi)。
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